Isabella Mary Beeton Gerard Baker 96p／ハードカバー 16.5×19×1.5 Published 2012 ヴィクトリア時代の作家であり料理研究科でもあったイザベラ・メアリー・ビートン。そのレシピ集をジェラルド・ベイカーさんが新しく編集したシリーズの1冊です。スコーンやヴィクトリア・サンドイッチケーキなどのお菓子にホットクロスバンなどのパン類、パディントンが好きなマーマレードなどイギリスの伝統的なお菓子のレシピが載っています。ちょっとしたコラムも載っているので、見るのも読むのも楽しい。もちろん作ることもできます。 以前紹介した『Vintage Tea Party』と違って、こちらで紹介されてるスコーンはクロテッドクリームが先なのでデヴォン式ですね。 Condition：背表紙の上部に傷と汚れが若干あります。古本ということをご理解の上ご検討ください。