Bee Wilson
406p/ペーパーバック
Published 2013
12.8 × 19.8 × 2.8
フードライターのビー・ウィルソンが綴るキッチンツールの歴史。人々がどのように火と氷を使い、泡だて器やスプーン、トング、モールド(焼き型)を発明してきたかという物語。ツールそれぞれが章立てされており、線画もあって楽しめます。ちなみに現在Reading Mugに在庫はありませんが、「キッチンの歴史 新装版」として翻訳版も販売されています。
Condition:表紙裏表紙に使用感があり、若干の折れや傷がありますが、中はわりにきれいな状態です。古本ということをご理解の上ご検討ください。